Gärkörbchen 1,0 kg Holzschliff rund ø 22 cm Herz

Artikelnummer: GKSR0009


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Beschreibung

Der Teigling wird nach der Gare in einem Gärkörbchen zum Backen aufs Backblech gekippt. Dadurch ist die Teigseite, die im Gärkörbchen unten lag, die Oberseite des fertigen Brotes. Das macht sich dieses Gärkörbchen aus Holzschliff zu nutze. Im Boden befindet sich ein Herz, welches nach dem Backen oben auf dem fertigen Brot sichtbar ist. Dieses Gärkörbchen mit Ø 22 cm reicht für Brote mit ungefähr1 kg Gewicht. In einem Gärkörbchen verteilen sich Wärme und Gase besonders gut, wodurch das Brot eine besonders lockere Konsistenz erhält. Mehlen Sie das Gärkörbchen vor Gebrauch ein oder legen Sie ein Geschirrtuch hinein.

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