Back- und Ausrollmatte silber 33×40 cm

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Beschreibung

Häufig werden die Kekse auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausgestochen und dann auf das Backblech getragen. Besonders filigrane Formen gehen dabei leider häufig kaputt. Leichter ist es, wenn Sie den Teig direkt auf einer Back- und Ausrollmatte ausrollen und ausstechen. Anschließend können Sie die Kekse mit der Matte backen. Die Backmatte hat eine silberne Oberläche, die antihaftbeschichtet ist. Sie reflektiert die Wärme und sorgt so für besonders knusprige Plätzchen. Die Unterseite der Backmatte ist silikonbeschichtet und verhindert ein Wegrutschen beim Ausrollen. Diese Back- und Ausrollmatte von RVB Birkmann ist 33×40 cm groß und hitzebeständig bis 260°C.